手撕火培鱼—聪厨特色菜方便菜

家常方便菜火焙鱼是一种特色的湖南浏阳地方风味农产品,该产品风味独特、香甜可口,促进食欲,深受消费者喜爱,已形成一定的市场知名度和竞争力,是湘菜中的独特特色菜肴。采用刁子鱼风干  盐培  煸香后使得鱼肉紧实有嚼劲,更入味。用油  辣椒 蒜叶等翻炒吃起来油淋淋而不腻,鲜美辣爽。

聪厨方便菜手撕火培鱼

原料:嫩子鱼 刁子鱼

配料:青椒 干辣椒粉 植物油 麻油  蒜叶 葱花 姜沫等

方便菜手撕火培鱼推荐做法:

1.将青椒切圈,蒜叶切大段 葱和姜切沫,备好食材待用;

2.倒油入锅,将姜蒜沫爆香,将火培鱼倒入,加麻油 香油 酱料等翻炒调味;

3.油煎至鱼身双面金黄后倒入少许水入味收汁,最后撒入葱花即可。

方便菜手撕火培鱼口感特色:细腻酥嫩 鲜美香辣 嚼之脆爽 品之味美,有促食欲 开肠胃的食效。