萝卜皮—聪厨半成品菜特色菜

萝卜,是一种常见家常蔬菜。味甘甜 肉酥脆,营养丰富,备受广大食客喜爱。是炖肉 煲汤 炒制的一道营养半成品菜食材佳品。萝卜不光肉营养丰富,皮也是宝,萝卜皮富含萝卜硫素,为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一,可促进人体免疫机制,激发肝脏解毒酵素的活性,可保护皮肤免受紫外线伤害。它有性凉味辛甘,清热利水,煮水后取汁喝,可缓解停经期的热潮红症状;这次我们聪厨经过精心研发,腌制出这道特色菜萝卜皮,酸甜 脆口 酥爽,是餐桌上不可以少吃的开胃小菜。

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制作过程:
选材—洗净—切条—摸料—调汁—浸泡—入坛腌制一个礼拜左右即可
原材料:聪厨半成品菜优质萝卜皮
辅料:植物油 食盐 酱油 辣椒 肉 蒜叶 姜蒜末等食材
做法:
1.可开袋即食
2.可翻炒食用
(1).将聪厨萝卜皮包装打开取出,切片或切成萝卜丁;
(2).把肉切片 辣椒和蒜叶切段备用;
(3).热锅入油,蒜 将煸香后,加入肉翻炒至七分熟左右;
(4).放入辣椒 萝卜丁翻炒均匀后加食盐 少许酱油调味,翻炒2-3分钟左右即可出锅。

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萝卜皮的口感特色
萝卜皮是一道老少皆宜爽口美食,可以零食,可以制菜,食用方法,做法简单;其营养丰富含萝卜硫素,可促进人体免疫机制,激发肝脏解毒酵素的活性,可保护皮肤免受紫外线伤害等食用功效,口感甘甜 脆嫩 肉酥;是一道餐桌上不可缺少的开胃美食。