春来了,让你的餐桌绿色活力起来!

来源:聪厨食品公司 发布日期:2017-2-15 浏览数:1,026次

春已立,绿意盎然的春天来到,在春天的灿烂阳历 万物复苏。我们虽然居住在钢筋水泥铸造的都市森林中,但是依旧渴望着一花一木一光景,向往着绿色活力…在春光的沐浴下和聪厨调理包食材小编一起用盆栽自制点发芽、苗,用点滴的绿意装饰下我们的餐桌吧!吃的美味 食得健康,活力且惬意!

第一道绿—绿豆芽

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原材料:绿色 清水

做法:

1.40克绿豆用清水泡一晚,开始发出小小的芽为止;

2.控掉水,绿豆上面盖一块湿布,毛巾也可以,我盖了一块餐厅的口布

3.每天3-4次冲入清水用手按着布,把水倒掉,稍留一点也没有关系

4.第四天,就是这样子啦,这还是前一段时间发的豆芽,现在30度的天气,4天就长出叶子了。

5.长的已经高出容器,我用的是食堂打饭的不锈钢餐杯,直径16厘米

6.反过来看看,全是根,根也可以一起吃,感觉影响美观可以切掉,长的这么整齐,一刀就可以切掉根部

提示:季节不同,豆芽生长的时间不同,每天浇水不要揭开布。

第二道绿—水培豌豆苗

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原材料:豌豆、一次性饭盒、水、纸巾、喷壶

做法:

1、豌豆用清水浸泡两天一夜后,挑出烂的坏的豌豆备用。中间需要换水三次。

2、一个性打包盒在底部扎空备用。

3、将一次性打包盒里铺上纸巾,用水浸湿后放入泡好的豆子。(天气原因泡两天一夜的豆子已经开始发芽了。)

4、也可以使用家里其他的物品盛豆子。每天用喷壶撒水两到三次。

5.一般放置一个礼拜左右可以采收。

6.采收的豌豆苗可以烧汤或者清炒,味道都是特别好的。

第三道绿—自制黑豆芽

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原材料:黑豆、棉布、沥水篮、水适量

做法:

1、先将坏豆子和压扁的豆子挑出,留用好豆

2、再把黑豆冲洗干净,浸泡24小时,期间需要换2次水

3、将泡发好的黑豆倒入沥水蓝中码平,并把多余的水控掉

4、选用一块干净的棉布(洗碗布或纱布均可)打湿,拧半干后覆盖到黑豆表面,给豆子保持湿度

5、篮子下面放个接水盆,篮子上面再放一个大小合适的盆,并压上个重物,放置避光处

6、第二天就出小芽了 ,每天早晚各浇一次水,浇完后记得要把水控一控

7、四天后就长得高又壮了,可以收获啦