聪厨酒店预制菜—五花肉炒双卜

来源:聪厨食品公司 发布日期:2016-12-23 浏览数:1,356次

聪厨酒店预制菜老坛双卜是湖南地区的一道家常名菜,具有湘江流域 洞庭湖区域地方风味。原料选用农家豆角 湖藕尖,以湖南地区独特的民间制作方法先洗净 切断 晒干再放入老坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,配上五花肉 辣椒 葱姜蒜 植物油 食盐等,是难得一见的时尚湘菜。

腌制方法:

摘选优质豆角与藕尖—洗净—切断—自然晒干—盐培—放入密封老坛腌制数月即可成品。

五花肉炒双卜做法

材料:五花肉 老坛双卜 青红椒 葱姜蒜 植物油 食盐等

1.准备老坛双卜,把五花肉切成薄片 将红椒 青椒切块 葱姜蒜切段以备用;

2.倒油入锅,将姜蒜爆香 红青椒翻炒;

3.将老坛双卜与五花肉片倒入锅中炒制至熟;

4.最后撒入葱花翻炒均匀后出锅即可享用。

菜品特点:

五花肉沫炒双卜这道酒店预制菜通过将五花肉炒制后,猪肉的香与老坛双卜的脆爽相结合,使其口味达到更加鲜美脆爽,开胃下饭。聪厨老坛双卜自2016年上市以来,一直以其优良的工艺和鲜美的口感,深受广大消费者的喜爱与追捧,目前这道菜已成为了厨师朋友们最爱的爆款产品。

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