年夜饭菜谱—辣白菜炒五花肉

来源:聪厨食品公司 发布日期:2018-9-1 浏览数:177次

九月份的第一天,秋热依旧,偶有凉风夹杂那么一丁点的秋意。不过你的身体是诚实的,秋天天气渐渐转凉吃肉的欲望悄然被唤起,尤其想吃带点肥的五花肉,完全没有了苦夏的满脸嫌弃。没错,一个贴秋膘的季节就这么忙不迭地来了,虽然上一轮的膘还没来得及减下去,新一轮的膘又开始贴了,但为了这道年夜饭菜谱佳肴辣白菜炒五花肉,我想你尝过后姑且也会接受的.

今天聪厨年夜饭美食小编给大家介绍的这道辣白菜炒五花肉,真的很好吃,辣白菜发酵过的酸解了五花肉的腻;我想你尝过后可以吃掉两碗米饭外带用馒头把盘子底的汤都擦干净。

年夜饭菜谱—辣白菜炒五花肉

1

食材:辣白菜/五花肉/洋葱/小葱白/小葱叶/大蒜/白芝麻/辣酱

做法:

1.用手把辣白菜的汤汁攥出,备用

2.锅中加入少许油,冷锅冷油将五花肉片平铺锅内,小火煎,煎至双面稍稍焦黄即可

3.把肉推到一边,加入蒜片,小葱白,十三香1茶匙,料酒1汤匙,翻炒均匀,再下入洋葱翻炒片刻

4.加入攥干水分的辣白菜煸炒至无水汽,加入备好的韩式辣酱,翻炒均匀

5. 倒入辣白菜汤汁,翻炒均匀,加盖焖煮3分钟

6. 汤汁浓稠后加入白芝麻,淋入香油1汤匙,翻炒均匀,关火,最后加入小葱叶,出锅