年夜饭菜谱—餐前开胃海鲜凉菜脆爽海带丝

来源:聪厨食品公司 发布日期:2018-8-12 浏览数:627次

凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜,口味咸鲜微辣,菜品可增强机体免疫力;海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射的食用功效。海带常被做成凉菜成为餐前开胃菜,尤其在大荤大肉的年夜饭上来上这么一盘开胃海鲜凉菜既能开胃又能解腻。

下面聪厨年夜饭菜谱小编就来教大家怎么做开胃的凉拌海带丝吧!

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食材:海带丝/香菜/小米椒/葱/大蒜/芝麻油/老干妈/盐/糖/酱油/米醋

做法:

1.锅中放水,水开后放入泡好的海带丝,加点醋,煮3~5分钟

2.煮好的海带丝过凉水冷却

3.大蒜切碎,辣椒切圈,香菜和葱切段备用

4.碗中倒入2勺酱油,2勺醋,1勺糖,半勺芝麻油,少许盐,按自己的口味加入蒜蓉,辣椒和老干妈,倒入少许凉白开搅拌均匀

5. 将海带丝装入盘内,淋上调味汁

6.按喜好撒上葱花和香菜碎即可