这道方便菜食材,这样做别有风味.

来源:聪厨食品公司 发布日期:2018-7-2 浏览数:83次

一般你们都是怎么吃丝瓜的呢?以往聪厨方便菜美食小编最常做的就是丝瓜蛋汤或者清炒丝瓜,今天来教大家做一款造型独特,口感丰富的蒜蓉丝瓜!

丝瓜本身口感香甜软滑,虽说是素菜但吃起来肉肉的很是满足,大夏天的没什么胃口,就需要这样的清新小菜来拯救。

蒜蓉经过炒制后完全没有了辛辣,加上小米椒的微辣点缀,一个一个根本停不下来。

大家可以选择稍大一点的,蒸的时间控制在6分钟左右,最后摆盘的成品会更好看~

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食材:丝瓜/生姜/小米椒/盐/生抽/糖

做法:

1.将丝瓜洗净,取一把铁勺将丝瓜外皮粗糙部分刮去

2.将丝瓜切成段,隔水放蒸架上蒸5分钟左右

3.将大蒜切末,小米椒切圈,热锅入油后将大蒜末和小米椒一起放入翻炒出香

4.准备调料,三勺生抽,半勺糖,一勺盐混合均匀倒入锅中调味

5.将蒜末均匀的盛在丝瓜上,最后将生抽倒入

一盘清爽喷香的蒜蓉丝瓜就做好啦!顺滑香甜有肉感~