天气热了,家常方便菜就该吃点素的!

来源:聪厨食品公司 发布日期:2018-5-2 浏览数:465次

快正式进入夏季了,昼长了,夜短了,天气日渐炎热起来!

可是炎热的天气也会让人本能地拒绝荤腥油腻,今天聪厨家常方便菜美食小编就给大家呈上了一道可口解腻的菜品——萝卜素烧香菇。

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食材虽为素,但却肉感十足,卤味的做法使香菇色泽诱人,其肉嫩肥厚的口感俘获着一众饕餮食客。夹一块放到嘴里,饱满、滑韧,一口咬下去,香菇特有的香气萦绕整个口腔,瞬间让你忘了肉的味道。

难怪有人说:“在福和慧,生平初度,萌生了不想吃肉的主见。”

食材:白萝卜/香菇/红椒/葱花/小米椒

做法:

1、锅中热油,下葱花爆香

2、下入萝卜块,加入少量盐,翻炒至微黄

3、下入香菇翻炒,加入料酒、生抽、老抽,黄糖,翻炒至均匀

4、加适量热水,水量没过食材即可

5、加入红椒与小米椒,撒少许盐,盖上锅盖小火慢炖

6、炖至芡汁浓厚,萝卜软烂即可