这几种素食搭在一起简直就是彩虹,既好看又好吃!

来源:聪厨食品公司 发布日期:2018-3-13 浏览数:929次

阳春3月,刚年后大部分人有着迫切的减肥 清食的需求;在饮食当尽量少荤清淡,很多小伙伴说需要多分享些素食。今天半成品菜食材小编就遵循大家的要求,分享一道“彩虹”菜肴,让你看着就感觉清新健康;这道菜由五种素食搭配,荷兰豆入味,木耳爽口,藕片清脆 红萝卜和玉米粒维生素比例高。清新淡雅的配色,令人感到舒适愉快。几种食材都各显异彩,让人联想到雨后天晴 色彩斑斓的彩虹,自然给他个五彩素炒的菜名就显的更为贴切了!

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食材:藕/荷兰豆/胡萝卜/大蒜/泡发木耳/玉米粒/水淀粉

做法:

1.锅中烧水,加入少许盐和油,将藕片,胡萝卜焯水1分钟,荷兰豆焯水半分钟,捞出浸泡在冷水中

2.锅中热油,下入蒜末爆香,再下入荷兰豆与藕片翻炒均匀,约2分钟

3. 加入玉米粒,撒入半茶匙十三香翻炒均匀,约1分钟

4.下入胡萝卜与木耳翻炒片刻

5.撒入1.5茶匙盐,1茶匙糖,1茶匙鸡精,翻炒均匀,淋入备好的水淀粉勾芡后即可出锅