大鱼大肉的春节过后,送你一款“刮油”特色菜,清脆爽口助消化.

来源:聪厨食品公司 发布日期:2018-2-26 浏览数:966次

现在春节刚刚过完没多久,而在这个时候基本都胖了,真的是每逢佳节胖三斤啊。所以今天聪厨特色菜美食小编就要在这边跟大家讲解关于春季减肥必备的减肥食谱,让在春节里面累积的脂肪全部走开。

苦菊属菊花的一种,又名苦菜

有抗菌、解热、消炎、明目等作用

苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌

是清热去火的美食佳品

苦菊中的氨基酸种类也十分的齐全,是非常棒的消脂食物。想要减肥的话,经常吃苦菊绝对是正确的选择。

今天小编推荐的这个做法特别的简单,无油,无压力,洗洗拌拌就能吃,既能过嘴瘾,又不长肉。女人晚餐的最佳选择!

特色菜凉拌苦菊

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用料

主料:苦菊250克、红辣椒2个、花生仁(炒)50克

辅料:香油1汤匙、白糖1/2汤匙、大蒜2瓣、米醋1汤匙、食盐3克、生抽酱油1汤匙

做法:

1.食材备齐,苦菊摘去老叶用淡盐水浸泡一下洗净

2.苦菊切掉根部,切成寸段,放在大碗内待用

3.花生米用刀背压碎,大蒜切末,红辣椒切小段

4.将蒜蓉,香油,盐,白糖,米醋,生抽,一半的花生碎,放在碗内

5.用筷子从下往上翻拌均匀;盛出放在盘内,撒上剩下的花生碎和红辣椒即可