素 蔬 荤全搭的家常方便菜粉丝包菜肉丝!

来源:聪厨食品公司 发布日期:2018-1-13 浏览数:356次

日常经历了一天工作的忙碌,晚上回到家实在不想折腾着做晚饭;点外卖不实惠而又担心卫生问题,吃着总不放心;但又必须吃的美味营养餐犒劳一下辛勤一天的自己。既然要用美食犒劳自己又不想折腾做大厨,那么这道菜在食材上一道要兼顾素 蔬 荤俱全,还要做起来简单快捷;冰箱里翻了一通鸡蛋 西红柿 肉 包菜 米粉丝 鱼干 辣椒等等食材;结合我的食材需求一看,想了想还真可以做一道荤 素 蔬齐全营养美味的家常方便菜,并且这道菜平常去饭店吃点菜率也是很高的,它就是——粉丝包菜肉丝!

既然食材都有而自己懒又不想折腾那就开始动手烹饪吧!

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食材:包菜 猪五花肉 细粉丝 干红椒尖 蒜末 姜丝

调料:食用油 食盐 鸡精 酱油 香油

做法:

1.粉丝用温开水泡发,待粉丝泡开后将其捞出,让其自然沥干水分 以免时间过久粉丝结块;

2.把干红辣椒切成尖端 蒜拍成沫 姜切丝待备用;

3.将包菜切丝 五花肉切成大小均匀的肉丝即可;

4.开火热锅后入油,姜蒜末 姜丝 干红椒尖煸香;

5.随后肉丝入锅翻炒七成熟左右,后倒入适量酱油与香油上色 调香;

6.最后将粉丝与包菜也倒入锅中后放食盐与鸡精适量翻炒1-2分钟左右即可出锅.

就酱汁,简单的6步就搞定一道荤 素 蔬食材俱全的家常菜;粉丝劲道 包菜脆爽 肉香扑鼻,加了辣椒与香油的粉丝包菜肉丝口感上香辣爽口 开胃下饭,用来犒劳辛勤工作一天后的自己在合适不过了!话不多说,赶紧怼几碗饭.