【美食菜谱】香浓的芝士焗饭,完全抵挡不住的诱惑.

来源:聪厨食品公司 发布日期:2017-12-29 浏览数:349次

焗饭真是能给人超多满足感的一种饭

饱满剔透的米粒搭配满满的芝士

刚出炉的焗饭

芝士还在噗噗噗冒着泡泡

用勺子挖上一勺

芝士的香味瞬间散发

太诱人啦!

下面聪厨特色菜美食小编就来教大家怎么做这样的焗饭.

芝士焗饭

1

食材:米饭 / 马苏里拉芝士 / 鸡蛋/黑胡椒粉 / 蒜头 / 鸡精 / 盐/淡奶油 /黄油适量 / 黄瓜 / 芝士粉

做法:

1.黄油在热锅中烧融化,放入拍碎的蒜头炒香;放入打撒的鸡蛋炒

2.放入黄瓜翻炒,再加入捣散的米饭翻炒;放入黑胡椒粉,鸡精,盐调味

3.倒入适量淡奶油继续翻炒;饭出锅前撒上芝士粉

4.米饭盛入烤碗,烤箱预热200度,烤约25分钟,马苏里拉融化稍微上色即可

土豆培根焗饭

2

食材:土豆 / 培根 / 洋葱 / 米饭/马苏里拉芝士 / 芝士粉/黑胡椒粉/ 鸡精 / 盐 / 橄榄油

做法:

1.土豆切小丁用凉水浸泡后沥干水分;洋葱、培根切小丁

2.锅入油,烧热后放入培根煎出油;加入洋葱炒出香味,然后放入土豆炒软

3.下入米饭翻炒(可淋入少许水),然后放入鸡精、盐和胡椒粉,滴入辣椒汁,最后撒上芝士粉拌匀出锅

4.炒好的米饭表面均匀撒上马苏芝士条,放入预热180°的烤箱,中上层烤至马苏融化略呈金黄色即可

海鲜焗饭

3

食材:米饭 / 青椒 / 红椒/洋葱/虾仁 / 蛤蜊/牛奶/ 片状奶酪/番茄沙司 / 盐 / 胡椒粉

做法:

1.青红椒、洋葱切成块,片状奶酪切成条状

2.蛤蜊入沸水煮至开口捞出,鲜虾入沸水焯1分钟捞出

3.米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄沙司拌匀铺在烤盘底部

4.米饭上铺一层奶酪,然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊

5.撒上少许盐和胡椒粉,然后再铺一层奶酪

6.放入预热200°C的烤箱,焗烤15分钟左右至表面金黄即可