【美食菜谱】秋天需滋补,家庭方便菜谱来教你!

来源:聪厨食品公司 发布日期:2017-10-21 浏览数:102次

当今生活旋律节奏快,工作压力大;有时候你会感觉被累趴了,就连动弹的力气都没有;加上现在秋天这个容易使人乏而打不起精神;这时你最好的选择就是食补,也是最容易被身体所吸收的。既然说到食补就一定少不了这道乌鸡汤,很多饭店都会有这道特色菜,但是总感觉自己在家做不好;其实并不难,今天聪厨美食小编就把方法传授给大家,让您在家里也能这道“酒店特色菜”变为你的家庭方便菜

乌鸡,好像天生就适合用来煲汤。

未出锅时就能闻到香味,等喝下几口,胃里心里都是暖暖的,让你最真切地感受到一碗热汤的治愈力。

乌鸡汤非常营养,蛋白质比同类的鸭汤、鹅汤多的多,是补充元气最好的汤品,还可以补血养身体,美容又养颜。

家庭方便菜元气乌鸡汤

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食材:乌鸡/当归/红枣/桂圆/枸杞 /党参/白芷/北芪/生姜/葱/食盐

做法:

1、乌鸡清洗干净,生姜切片。待水开后,放姜片、葱,乌鸡下锅焯水。

2、水开后倒出原本的水,挑出姜片和葱,再倒入新鲜的水。

3、将清洗好的当归、桂圆、党参、白芷、北芪、乌鸡放进砂锅炖煮。

4、待乌鸡炖烂后,放入枸杞、红枣,加适量盐调味。

以前看到过一句话说,心和胃,总要有一个是满的。

美食是生活中最重要的组成部分,而一碗元气满满的乌鸡汤,能够带给你面对这个世界的勇气!大概只有一碗暖暖的汤才是这个时节的最好搭配吧!连同着这个珍贵的时节,一起被延长。