七夕浪漫餐,多情的日子来场“宴”遇!

来源:聪厨食品公司 发布日期:2017-8-28 浏览数:875次

银烛秋光冷画屏,轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水,坐看牵牛织女星。今天浪不浪漫?到了地道的中国七夕节,怎么能不放肆的来虐单身汪呢?你是否愿意为TA亲手做一顿美食呢?块来找聪厨半成品菜美食小编,你要的菜,我这里都有!

家常快手牛排

1

材料:牛肉一块、洋葱末适量、西兰花适量、生抽2勺、黑胡椒适量、糖半勺、黑胡椒酱适量

做法:

1、牛肉用刀背拍松,加生抽、黑胡椒、糖腌制半小时以上

2、锅内烧开水,放西兰花焯烫后取出过凉开水后备用

3、锅内倒入适量橄榄油,放入洋葱碎煎香

4、将牛排放入锅中

5、待一面煎好后翻面煎制。(煎到什么程度凭自己喜好)

6、将煎好的牛排放入盘中,摆上蔬菜装饰,淋上黑胡椒酱

罗宋浓汤

2

材料:胡萝卜、土豆、洋葱、圆白菜、西红柿、大米、清水

做法:

1、准备食材,所有的蔬菜洗净

2、大米淘洗干净,蔬菜全部切小丁,放入豆浆机中

3、启用豆浆机的米糊功能,按开始启动

4、到时有提醒,舀一勺~非常细腻的蔬菜糊

5、蔬菜糊用少许的盐调味,放上少许的面包丁即可

小窍门:

1、所有的蔬菜均切小丁

2、面包切小丁,入烤箱烤至金黄色即可

糯香藕夹

3

材料:莲藕、猪肉末、糯米、油、盐、料酒、生粉、剁椒、小葱、蛋清、生抽

做法:

1、糯米淘洗干净用清水浸泡6小时 ,备好莲藕和猪肉末

2、备好生粉,小葱花和剁椒、把莲藕洗净切成藕夹

3、猪肉末里加入盐,蛋清,黄酒,葱花,生抽搅拌至有粘性

4、先把藕夹中间填入猪肉末再粘上生粉、再把糯米裹上至全部做好

5、冷水上锅蒸20分钟、热锅倒油、煎至两面金黄捞起

6、再把剁椒和葱花倒入煸炒出香味后熄火

7、先把藕夹装盘再把剁椒香葱加入藕夹表面即可

小窍门:

1.糯米一定先要泡至涨开,夏天长时间浸泡最好放入冰箱冷藏以免变质

2.莲藕最好选择嫩一些的口感最佳

3.煎的油温要高,因为藕夹已经蒸熟了,只要把表面快速煎香就可以,而且高油温煎不会吃油

玫瑰山药泥

4

材料:山药250g、玫瑰花茶4朵、炼乳40g

做法:

1、备好所需食材、将山药去皮切片,放入电饭煲中蒸制

2、在蒸山药期间,可以把玫瑰花茶掰成碎片备用、山药蒸到能用筷子轻松扎透

3、用勺子把山药碾压成泥状,再倒入玫瑰花碎、放入炼乳搅拌均匀

4、将拌匀的山药泥装进裱花袋中、挤出自己喜欢的形状即可