【聪厨人物专访】刘大为——天行健,君子以自强不息

来源:聪厨食品公司 发布日期:2017-4-23 浏览数:1,120次

不拘小节,随性洒脱,是大为商行的老板——刘大为给人的最深刻的印象。

06年,刘大为在东莞的饭店生意宣告落幕,揣着身上仅剩的两万元现金来到了福建泉州。经过一段时间的走访、了解市场后,刘大为毅然选择投入到速冻调理包食品行业,一落脚就是十几年。

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千锤百炼,一往无前

生于长沙的刘大为,在工作中处处体现出湖南人特有的品质——吃得苦、耐得烦、霸得蛮。“当时刚接触这行,全都靠慢慢索。”刘大为笑了笑说,一开始租了个小门店,买了一台冰箱,一辆自行车,便开始了他的“卖菜”生涯。“记得有一次客户要了三百块钱的货,我踩着三轮车上午十点钟出发,下午三点才回来,天一直下着雨。”由于那时候其他酒店都是欠账,第一次收到现金的刘大为只觉得欣喜若狂,全然忘了自己已经饿着肚子淋了五个小时的雨。回忆起创业初期的生活,尽管刘大为脸上一直挂着温和的笑容,但我们依然能从他的眼角眉梢里看到艰难岁月所给予的印记——那样深刻,也那样淡然,“不管路有多难,总要走下去嘛。”

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得道多助,天下顺之
天时不如地利,地利不如人和。一直以来,“得道多助”是刘大为坚持的信条,多年来在与众多客户打交道的过程中,他始终奉上自己的真诚与热情,在他人需要帮助的时候毫无保留地贡献出一己之力。06年的除夕之夜,刘大为和妻子没有回家过年,夫妻二人穿梭于毛家饭店,由于朋友忙不过来,整晚他都帮着在前堂传菜,而妻子在后厨洗碗。朋友特别感动,而刘大为却不以为意,“大家互相帮助嘛,他照顾我生意,我也尽力帮他一下,没关系。”当提到现在在泉州很多饭店的老板包括厨师都很支持他,刘大为的脸上带着满足和感激,“你帮助别人,别人也会帮助你”。

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感恩聪厨,携手同行
08年,为了朋友口中的“好产品”,刘大为特地从泉州跑到厦门,拿到产品一看,才惊觉是当时最火爆的聪厨调理包菜品蒙古肉,于是他毫不犹豫地联系聪厨厂家订货。“聪厨的产品相对其他品牌来说很稳定,质量也很好。所以这么多年来,我一直在卖聪厨品牌。”其实刚开始拿货的时候,刘大为的资金很紧张,举步维艰,但聪厨给了他很大的支持。“滴水之恩当涌泉相报”刘大为动情地说,“我觉得聪厨给我这么大的帮助,我应该用更好的行动来回报,我们一直也是这样做的。”九年来,聪厨产品一直被排在大为商行的首位,作为重点推荐。而聪厨也没有让大为商行失望,一直在保质保量地飞速发展。特别是2016年聪厨新厂落成,给刘大为带来很深的感触:“我觉得聪厨真的是做大了,并做到了行业前锋。当别人问我做什么品牌,我说做聪厨的,人家说:‘行!聪厨是行业首选领先品牌。’这让我们觉得很有面子,也感到非常光荣。希望聪厨越做越好,我们也会跟着聪厨一起越做越强。”

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经历过时光的残酷磨练,也得到了岁月的温柔相待。刘大为凭借着他的坚忍质直,不仅在泉州收获了很多肝胆相照,相互扶持的朋友,也赢来了事业的不断突破与进展。从一台冰箱发展到一个冻库,到现在的六个冻库;从收到300元现金的欣喜若狂,到如今年销量2000万也觉得习以为常。或许,这就是所谓的“君子有不战,战必胜矣”。